Москва Выбрать город
shop.horeca.ru - Интернет магазин профессионального оборудования
Производители упаковочного оборудования
Главная Сковорода Наплитная посуда

Модели теплового оборудования у поставщиков в г. Москва

Наплитная посуда, кастрюли, сковороды, сотейники из нержавеющей стали

Кастрюли, чайники, кофейники, котлы, крышки, пароварки, сковороды, сотейники все это многообразие наплитной посуды.
Наплитная посуда интенсивно используется на различных профессиональных кухнях общественного питания, поэтому при покупке её качеству и «выносливости» уделяется особое внимание. Профессиональная металлическая наплитная посуда предназначена для приготовления пищи на газовых, электрических, индукционных плитах.Нержавеющая сталь, чугун, алюминий, керамика, медь — материалы, используемые для изготовления наплитной посуды.
 
Это сплав различных элементов (железо, углерод, никель), в состав которого обязательно должен входить хром: благодаря ему сталь приобретает способность сопротивляться кислотной коррозии при помощи самообновляющейся защитной пленки.
 
Всем известная характеристика стали 18/10 как раз показывает содержание в ней хрома (18%) и никеля (10%). Свойства нержавеющей стали были открыты еще в начале 21 века, однако с тех пор материал значительно усовершенствован. Посуду из нержавеющей стали не следует оставлять на огне пустой – это приведет к повреждению поверхности. Не рекомендуется использовать металлические щетки и средства с абразивными частицами.